03 PRODUCTION LINE

製造ライン

原料の受け入れから、製造、検査、包装まで。
一つひとつの工程を管理し、安心・安全な商品づくりにつなげています。

HOW WE MAKE

一つひとつの工程を、
確かな品質へつなげる。

製造工程ごとに確認と検査を重ね、 原料から製品になるまでの履歴を記録しています。
日々の積み重ねによって、おびなたの品質を支えています。

01 DRIED SOBA

干しそば製造工程

原料受け入れから製品検査まで

  1. STEP 01 原料受け入れ検査 QUALITY CHECK
  2. STEP 02 自動計量器
  3. STEP 03 ミキシング
  4. STEP 04 圧延
  5. STEP 05 切り出し
  6. STEP 06 乾燥
  7. STEP 07 検査 QUALITY CHECK
  8. STEP 08 切断
  9. STEP 09 包装
  10. STEP 10 印字検査機 QUALITY CHECK
  11. STEP 11 ウェイトチェック
  12. STEP 12 金属探知機 QUALITY CHECK
  13. STEP 13 検品
  14. STEP 14 製品検査 QUALITY CHECK
  15. STEP 15 段ボール詰め

QUALITY CONTROL

工程の中に、安心を。

  • 各工程ごとに検査を行い、品質保証部が最終チェックを実施しています。
  • 金属探知機により異物混入を防止しています。
  • 製造履歴を記録し、トレーサビリティを確保しています。
  • 印字検査機とカメラで表示ミスを防止しています。

02 FRESH SOBA

生そば製造工程

製造から包装・検査まで

  1. STEP 01 原料受け入れ検査 QUALITY CHECK
  2. STEP 02 自動計量器
  3. STEP 03 ミキシング
  4. STEP 04 圧延
  5. STEP 05 切り出し
  6. STEP 06 計量
  7. STEP 07 袋入れ
  8. STEP 08 金属探知機 QUALITY CHECK
  9. STEP 09 脱酵素剤入れ
  10. STEP 10 包装
  11. STEP 11 検品
  12. STEP 12 製品検査 QUALITY CHECK
  13. STEP 13 段ボール詰め

QUALITY CONTROL

工程の中に、安心を。

  • 工程ごとの検査と品質保証部のダブルチェック体制。
  • 金属探知機による異物混入防止。
  • 製造履歴の記録とトレーサビリティ確保。

03 BUCKWHEAT FLOUR

そば粉製造工程

玄そばから製品検査まで

  1. STEP 01 玄そば受け入れ検査 QUALITY CHECK
  2. STEP 02 異物除去 QUALITY CHECK
  3. STEP 03 精選
  4. STEP 04 脱皮
  5. STEP 05 製粉
  6. STEP 06 ふるい
  7. STEP 07 混合
  8. STEP 08 再ふるい
  9. STEP 09 マグネット QUALITY CHECK
  10. STEP 10 包装
  11. STEP 11 金属探知機 QUALITY CHECK
  12. STEP 12 口封
  13. STEP 13 製品検査 QUALITY CHECK

QUALITY CONTROL

工程の中に、安心を。

  • マグネットと金属探知機による異物混入防止。
  • 全工程の記録管理によりトレーサビリティを確保。

OUR COMMITMENT

見えない工程にも、
変わらない丁寧さを。

原料から製品になるまで、一つひとつの工程と向き合い、 安心してお召し上がりいただける商品づくりを続けています。