歴史ある戸隠で設立以来、「お客様から愛され、親しまれる製品をお届けしたい」とそばづくりを続けてまいりました。

最新鋭の設備、最新の技術を追求するとともに、変わることなく伝えられてきた「つくる人の心と自然との対話」から生み出されているのが、おびなたのそばづくりの原点です。

人から人へ受け継がれ、大地の恵みを受けたそばだからこそ、人のからだにも、心にもやさしいと考え、そば本来の持つ「ちから」に注目し、現代社会でも大切にしていきたい食品と考えております。

おびなたのそばが、みなさまの健康、生活の場において、またおいしかったという喜びのひとつとして、暮らしの中に息づくのを願い、これからも前進してまいります。